トマトと冬瓜のスープ
junbebe @cook_40131936
冬瓜と中華スープはとってもよく合います!!
このレシピの生い立ち
冬瓜を美味しく食べる方法はないかと、色んなスープで試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜、トマトは皮をむきサイコロ状に切る
- 2
沸騰したお湯に切った冬瓜を入れ、ｳｪｲﾊﾟｰを適量入れる。
- 3
更に沸騰したら、トマトを入れ、溶き卵をぐるりと入れる
- 4
ひと煮たちしたら、軽く混ぜて蓋をして火を止める
- 5
５分ほど蒸らして出来上がり
コツ・ポイント
トマトは色づけのつもりで入れてみましたが、意外といい感じです！
ｳｪｲﾊﾟｰさえあれば、簡単です！
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