きゅうりとえのきのごま酢
YON◎YON @cook_40184543
以前働いていた保育園の大好きだった給食メニュー！
調理員さん直伝です✿
とっても簡単、美味しいのでよく作ってます！
このレシピの生い立ち
花嫁修業？として調理員さんからよく給食メニューの作り方を教えてもらっていました。
簡単にするため電子レンジ使用、調味料も作りやすい分量にアレンジしました！
是非お試しあれʕ•̀ω•́ʔ✧
アプリでひらく作り方
- 1
えのきのいしづきを切り落とし、よく洗って三等分に切ります。耐熱容器に入れ、蓋をして500Wの電子レンジで1分加熱。
- 2
きゅうりを細い輪切りにします。
それを加熱したえのきが入った耐熱容器に入れ、蓋をしてまた500Wで1分加熱。 - 3
きゅうりの水分を抜くため、塩を振ります。
冷めてからきゅうりもえのきも手でギュッと水気を絞ります。 - 4
そこへ砂糖、酢、醤油、ごま油を加え、ごまを好きなだけ入れたら混ぜて完成！！！
コツ・ポイント
保育園では子ども達にも人気だったこのメニュー
お子様にもおすすめです❤•̮͡•❤
ごま好きな方はいっぱい入れちゃってください！
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レシピ作者
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