きゅうり・えのき・ちくわの酢の物

ＴＯＭＯＷＡＴ's cooksnap of when they made きゅうり・えのき・ちくわの酢の物.
まゆみhouse's cooksnap of when they made きゅうり・えのき・ちくわの酢の物.
monemaruku
monemaruku @cook_40018669

りなまるさんのレシピを参考に作りました！きゅうり・ちくわ・えのき・わかめで具沢山酢の物でとってもおいしかったです(^～^)
このレシピの生い立ち
りなまるさんのレシピを参考に作りました！きゅうり・ちくわ・えのき・わかめで具沢山酢の物でとってもおいしかったです(^～^)また作ります♪

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材料

3人分
  1. きゅうり 1ぽん
  2. ちくわ（しそ入り） 5ほん
  3. えのき 1/2ふくろ
  4. 生わかめ てきりょう
  5. （合わせ酢）
  6. だし汁 おおさじ1はい
  7. 酢 おおさじ3はい
  8. 砂糖 おおさじ1はい
  9. しょうゆ おおさじ1/2ぱい
  10. 塩 しょうしょう

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを落とし、半分に切り。鍋に湯をわかし1分茹でてザルにあげます。わかめは水で柔らかくもどし、水気を絞り。長い場合はザク切りにします。きゅうりは、輪切りにし、塩少々でもんでしんなりしたら水洗いして水気を絞っておきます。

  2. 2

    ちくわを5㎜幅の輪切りにしておきます。そしてボールに合わせ酢を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    【2】の合わせ酢にちくわと【1】のえのき、わかめ、きゅうりを入れてさっと混ぜます。

  4. 4

    器に【3】を盛り付け出来上がりです！！

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！　皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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