保育園給食★白菜のごま酢和え

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アマナ保育園
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保育園給食
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材料

  1. 白菜(小さめ短冊切り) 1/8
  2. 塩(茹で用) 少々
  3. きゅうり(斜め切り) 1本
  4. 塩(塩もみ用) 少々
  5. カニカマ 4本
  6. Ⓐ白ゴマ(すりごまにする) 適量
  7. Ⓐ醤油 大さじ2/3
  8. Ⓐきび糖 大さじ2/3
  9. Ⓐ酢 大さじ2/3
  10. Ⓐごま油 少々

作り方

  1. 1

    白菜は小さめの短冊にし茎の方から順に塩茹でしザルに上げる。

  2. 2

    きゅうりはいぼを取りさっと表面を熱湯殺菌する。
    縦に四つ割りにし真ん中の種を取り除き斜め切りにする。

  3. 3

    ②を塩でもみしっかり水気を絞る。

  4. 4

    カニカマもザルに入れ熱湯をサッとかける、その後水気を絞る。

  5. 5

    バットに全て入れⒶで味つけする。

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産前産後の女性のための託児付きマタニティサロンComodoが兵庫県川西市に保育園を開園！子育てで自分の夢やステージを諦めることなく、より一層輝いてほしい…そんな想いを込めて「ここにしかない場所」「オトナもコドモも本気で愉しむ」そんな0歳児～2歳児の「アマナ保育園」の給食献立を公開中♪　https://amana-hoikuen.com/
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