子どもも大好き❤こあじのから揚げ
＊KSW＊mama @cook_40177550
我が家の子どもたちが大好きな一品です♪
このレシピの生い立ち
休日に子どもたちと、近くの海で魚釣り。初めて釣れた日は、と～っても小さいあじが一匹…それでも「食べたい！」と子どもたち。と言うことで、から揚げに…。この日は沢山の釣れたので、いっぱい食べれました＼(^o^)／
子どもも大好き❤こあじのから揚げ
我が家の子どもたちが大好きな一品です♪
このレシピの生い立ち
休日に子どもたちと、近くの海で魚釣り。初めて釣れた日は、と～っても小さいあじが一匹…それでも「食べたい！」と子どもたち。と言うことで、から揚げに…。この日は沢山の釣れたので、いっぱい食べれました＼(^o^)／
作り方
- 1
こあじをさっと水洗いし、開きます。
-
- 2
塩こしょうをかけて、５分ほどおいておく。
- 3
片栗粉をまぶす。
- 4
中火で焦げないよう、パリパリになるまでじっくりと油であげる。
コツ・ポイント
・子どもたちが食べやすいように、小さいものも開いて、頭はのけました(*^^*)
・大人が食べるのであればそのまま揚げてもよいと思います。レモンやすだちをかけても♪
・塩こしょうは「ちょっとかけすぎたかな？」くらいがおいしと思います。
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