豚にらもやしだんご
ゆいちき @cook_40046292
祝♡100人話題入り★中華な野菜がたっぷり入った肉団子をカリっと焼きました。野菜でかさ増し♪お安く出来て食べ応えあり☺
このレシピの生い立ち
お野菜をたくさん食べたくて、肉団子のタネに中華な野菜を入れて焼いてみました。餃子の中身のような味で子供もパクパク食べてくれます☺
豚にらもやしだんご
祝♡100人話題入り★中華な野菜がたっぷり入った肉団子をカリっと焼きました。野菜でかさ増し♪お安く出来て食べ応えあり☺
このレシピの生い立ち
お野菜をたくさん食べたくて、肉団子のタネに中華な野菜を入れて焼いてみました。餃子の中身のような味で子供もパクパク食べてくれます☺
作り方
- 1
もやしはとにらは２cmの長さに切りボールにいれ、Aをからめておく。タレの材料を合わせておく。
- 2
別のボールにひき肉をいれ、●の塩、しょうがのみじん切りを加えよく練る。粘りが出てきたら残りの●の調味料を加えさらに練る。
- 3
２で混ぜ合わせたひき肉に、１のもやしとにらを加え、よく混ぜ、１口大に丸める。
- 4
フライパンに油を熱し、３で丸めただんごを並べ中火で両面にいい焦げ色がつくまで焼く。１で合わせたタレをつけていただきます！
コツ・ポイント
■もやしは長いままだとまとめにくいので包丁で切っていますが、面倒な時はひき肉と混ぜ合わせる時にぽきぽき手で折るようにして混ぜ合わせてもOKです。
■タレに入れる豆板醤の量はお好みで加減してください。ポン酢もよく合いますよ♪
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