はくさい菜（白菜菜、関西ではしろ菜＝白菜が結球する前に間引きしたもの）を使ったレシピです

簡単な手順で手間いらず。虹菜を入手する方が難しいかも、しかし！虹菜以外の葉野菜でも使えるレシピです。

さっぱりとした和え物です。

栄養価の高い緑黄色野菜、貧血に効果大食物繊維がたっぷりで体調がよくなります。さっぱりとして食欲進みます。

調味料がポン酢だけのシンプルでさっぱり美味しい和えものです。

新鮮なまびき菜（かいわれ大根や水菜でも可）のシャキシャキ感に、新生姜の爽やかな辛味がビシッと効いた一品。ポン酢だけで味付けするので、素材の持ち味がそのまま活き、さっぱり食べやすく、箸休めにもおつまみにもぴったりです。調理もシンプルなので、忙しい日でももう一品助かるメニューです。冷蔵庫で少しなじませると、さらに味が落ち着いて美味しさアップ。ほんのり温かい料理との相性もよく、食卓にさっぱり感をプラスしてくれます。★皮ごと使える！田村農園の新生姜は5STAR MARCHEにて期間限定でお取り寄せできます。

手軽におつまみにもなるようなオクラの和え物です☆

栄養価の高い剣山わかめ（茎わかめ）とブナシメジでさっぱり。冷たく冷やして召し上がれ～♪

さっぱりしているので暑くなるこれからの季節にピッタリです！栄養価も抜群！

初夏のトマトやオクラの美味しいシーズンに簡単にできて、栄養価の高い和え物です。梅と大葉の入ったドレッシングで和えることでサッパリとしていて食欲が進みます

簡単♪シンプルが一番よ(*´∇｀*)

小松菜を茹でておけば、1分でできちゃう！！独特のクセもなくパクパク食べられますよ！