かぶをまるごと♪かぶツナ煮

ひでかずそる
ひでかずそる @cook_40075850

かぶの美味しい季節♪水を入れずに煮込みます。かぶのうまみがたっぷり楽しめますよ。
このレシピの生い立ち
神奈川県でお世話になった料理好きの知人が教えてくれたレシピです。

かぶをまるごと♪かぶツナ煮

かぶの美味しい季節♪水を入れずに煮込みます。かぶのうまみがたっぷり楽しめますよ。
このレシピの生い立ち
神奈川県でお世話になった料理好きの知人が教えてくれたレシピです。

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材料

4人
  1. しょうゆ 大さじ2
  2. シーチキン 1缶
  3. かぶ 1束
  4. 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぶは皮をむき、乱切り。葉も適当な大きさに切ります。まるごとつかってください。

  2. 2

    鍋に1とシーチキンを汁ごと入れ、調味料(かぶの水分で煮込みますので、水は要りません)を入れて、蓋をして中火で煮込む。

  3. 3

    かぶがやわらかくなったら出来上がり。

  4. 4

    かぶの量次第で、調味料を加減して下さいね。

コツ・ポイント

ダシ、水は要りません。そのまま煮るだけです。かぶの葉もまるごといただけるレシピです。

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ひでかずそる
ひでかずそる @cook_40075850
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2人の浪人生と大学生をもつ働く母です。仕事から帰って来たら、スピーディーで美味しい晩ごはんを研究中です。身長は私を超え、スリムな長男と筋肉質な二男。「今日のめし、なに?」豪快にたべる息子たちを見るのが幸せです。右半身麻痺がありますが、杖をつきながら、お料理し続けるパワフル実父、ゴリじいちゃんのレシピも紹介してます。
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