チヂミ(野菜・塩こんぶ入り)
はーとねこ @cook_40051181
野菜はキャベツ・にんじん・ニラ・じゃがいも。
肉なしだけど、塩こんぶのうまみでおいしいです。
このレシピの生い立ち
塩こんぶを入れてうまみを出したチヂミをつくろうと考えたから。
チヂミ(野菜・塩こんぶ入り)
野菜はキャベツ・にんじん・ニラ・じゃがいも。
肉なしだけど、塩こんぶのうまみでおいしいです。
このレシピの生い立ち
塩こんぶを入れてうまみを出したチヂミをつくろうと考えたから。
作り方
- 1
チヂミの素。
-
- 2
ニラ葉３㎝くらいの長さに切る。
にんじん・キャベツは小さく切る。
じゃがいもは皮をむく。 -
- 3
じゃがいもはすりおろす。
-
- 4
ボールにチヂミの素・水・じゃがいものすりおろしを入れ混ぜる。
-
- 5
野菜・塩こんぶを入れる。
-
- 6
全体を混ぜる。
-
- 7
ごま油を適量ひいて、混ぜたものを丸くホットプレートにのせる。
-
- 8
両面焼く。
-
- 9
たれをつけて食べる。
-
コツ・ポイント
じゃがいもをすりおろして入れたのは、モチモチとさせるためです。
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