レアチーズケーキ☆マシュマロで簡単！
やすみぬむ @cook_40055037
ふわふわレアチーズケーキです。マシュマロを使って簡単にできあがり。
このレシピの生い立ち
マシュマロはゼラチンで固めるお菓子の代用になるので便利です。
レシピID: 20091918 レシピID: 20151524 レシピID: 20390931 レシピID: 17727203を参照してください。
レアチーズケーキ☆マシュマロで簡単！
ふわふわレアチーズケーキです。マシュマロを使って簡単にできあがり。
このレシピの生い立ち
マシュマロはゼラチンで固めるお菓子の代用になるので便利です。
レシピID: 20091918 レシピID: 20151524 レシピID: 20390931 レシピID: 17727203を参照してください。
作り方
- 1
クリームチーズは室温で柔らかくしておく。
-
- 2
マシュマロはちぎってさっと水で洗って表面のコーンスターチを取って水を切る。
耐熱容器に入れて牛乳を加える。 -
- 3
2を600wのレンジで1分30秒加熱して溶かしよく混ぜる。
-
- 4
1のクリームチーズに加えてよく混ぜる。
レモン汁を加えて混ぜる。(省略してもよいが入れると酸味がきいて味が引き締まる) -
- 5
容器に分けて入れる。
水と保冷剤(溶けてあふれださないから氷より便利)を入れたバットで粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。 -
- 6
よく冷えたらできあがり。キウイやブルーベリーなど酸味のあるフルーツをきざんだりつぶしたものをのせるのがおすすめです。
コツ・ポイント
マシュマロの量で固さを調整できます。
酸味のあるフルーツをつぶしたりきざんだりして上に乗せるのがおすすめです。
レモン汁大さじ1を加えると酸味のきいたできあがりになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18650707
