ぶきっちょさんのかぼちゃのディップサラダ

こり～'s cooksnap of when they made ぶきっちょさんのかぼちゃのディップサラダ.
バムバムの木's cooksnap of when they made ぶきっちょさんのかぼちゃのディップサラダ.
ねこ神様
ねこ神様 @cook_40066050

レーズン好きには是非試していただきたい1品です。
サラダでも良し!クラッカーにのせてディップ感覚でも良し!!

このレシピの生い立ち
ワインの為に・・・。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 400~500ｇ
  2. レーズン お好みで
  3. 水 適量
  4. バター だいたい1ｃｍ幅にカットしたもの
  5. 生クリーム 50cc

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、煮物を作る時の感覚で1口サイズに切ります。

  2. 2

    切ったカボチャを鍋に入れ、ちょこっと顔を出すぐらいまで水を入れ、弱火で煮ます。

  3. 3

    汁気が完全にとんだらバターを入れたボウルに移しマッシュします。

  4. 4

    滑らかになったら、粗熱をとり、生クリームを加えよく混ぜます。

  5. 5

    お好みでレーズンを加えよく混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

・バターは有塩のものを使うと、ちょうど良い塩気になると思います。
・カボチャの甘味が出ますが、甘めがお好きな方はお砂糖を足してください。

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つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

ねこ神様
ねこ神様 @cook_40066050
に公開
自称 : つくれぽ専門家とにかく、お料理が好きではありません！｢今日のご飯は何にしよう？｣な毎日がホントに大変( ›_‹ )そんな私の “ つくれぽ ” は、お家にある食材で簡単にすぐできるレシピばかり!!その中でも｢美味しかった！また作りたい!!｣と思ったレシピを保存用としてつくれぽさせて頂いています♪私のレシピではなく、“ つくれぽ ” 覗いてみて下さい(*^^*)
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