簡単にできる海苔の佃煮

すごじさ
すごじさ @cook_40162973

使い忘れていた焼き海苔を佃煮にしてみよう!
このレシピの生い立ち
コストコで買った焼き海苔がすごい量で食べ切れず、賞味期限近づいているので慌てて佃煮にしてみたら、びっくりするほど簡単にできたから感動しました!

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材料

写真の量
  1. 焼き海苔 10〜14枚
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 醤油 大さじ6〜7
  4. みりん 大さじ2
  5. カップ2

作り方

  1. 1

    海苔以外を鍋に入れて火にかける。
    手で細かくちぎった焼き海苔を1の鍋に半量入れて煮る。

  2. 2

    (全量でも良いですが海苔がかさばるので分けて入れるほうが作りやすい)

  3. 3

    1の海苔が溶けてきたら残りの焼き海苔を細かくちぎって入れて煮る。

  4. 4

    木のスプーンなどで時々まぜながら煮て、佃煮くらいのトロンとした感じになれば出来上がり。

  5. 5

    清潔な保存容器に入れ、冷めたら冷蔵庫で保存。保存料など入ってないので早めにたべましょう。

コツ・ポイント

この量はかなり多めです。

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レシピ作者

すごじさ
すごじさ @cook_40162973
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料理作るの大好きです。
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