カジキマグロのバターソテー★新玉ソースで
蒼♪夏☆彩☆晴 @cook_40078299
濃い味でご飯が進む♡♥♡あまーい新玉も良く合います♪酒の肴にもなりますよー♪
このレシピの生い立ち
がっつり系の魚のおかずが食べたくて。
カジキマグロのバターソテー★新玉ソースで
濃い味でご飯が進む♡♥♡あまーい新玉も良く合います♪酒の肴にもなりますよー♪
このレシピの生い立ち
がっつり系の魚のおかずが食べたくて。
作り方
- 1
カジキは軽く水分をキッチンペーパーで拭き取り、塩コショウして小麦粉をまぶす。
- 2
しょうゆ、みりん、にんにくを混ぜておく。フライパンにバターを溶かし、カジキを焼く。
- 3
両面が焼けたら混ぜた調味料を加える。火が通ったら皿に盛り付ける。フライパンはそのままで。
- 4
新玉を薄目のくし切りにし炒める。フライパンにサラダ油を少し足して新玉を炒める。焦がさないようしんなりするまで混ぜ続ける。
- 5
盛り付けたカジキの上に新玉を乗せたら出来上がり♪
- 6
3月18日、話題入りしました♪沢山のレポ感謝です(๑ºั ºั ฅ)♥
コツ・ポイント
新玉を甘くなるまでしっかり炒めてね♡♥♡
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