豚肉、ヒラタケ＆枝豆の中華炒め
naru09上海 @cook_40038049
出ました！今日も中華です。
中国では料理に枝豆がよく使われます。
それを豚肉とヒラタケと炒めてみました。
このレシピの生い立ち
中国でよくある枝豆を使った炒め物。
今日は豚肉とのコラボです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに胡麻油を熱し、枝豆（豆だけ）を炒める。
- 2
次に豚肉を入れ炒め、次にヒラタケを入れ、塩、胡椒で味を調えて、更に炒める。
- 3
全体に火が通ったら、水５０ｃｃとトリガラスープを入れて煮る。
- 4
水気が少なくなるまで煮てから、水溶き片栗粉を入れ、お好みのとろみを付ける。
コツ・ポイント
調味料はお好みで調節してください。
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