ちょっと待てその野菜捨てないで！
ぺトロ @cook_40049781
捨てるのは勿体無く昔おばあちゃんに聞いた方法で全て使い果たします今回は春キャベツと茄子で作りました
このレシピの生い立ち
勿体無いその一言です!
アプリでひらく作り方
- 1
捨てる前の野菜を切りジープロックLに入れていく
- 2
塩少し多め味の素細かく切った昆布細かく切った唐辛子だしの素を入れ良くも見込む
- 3
野菜の汁がかなり出たら冷凍庫に半日置く
- 4
簡単浅漬です!私は酢醤油塩味の素混ぜた酢醤油タップリつけてつまみにします
コツ・ポイント
良く揉む事で味が深くなりますよ！揉むとかなりかさが減るからジープロックのMに入れ替え空気をしゃだんすると良く浸かります
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