簡単ジューシー♪鶏胸肉の唐揚げ
champ_huu @cook_40100478
胸肉でも、味が染みてジューシーな唐揚げが出来ます(*^^*)モモでも◎！味付け濃いめです。追記:12/27話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
テレビで観て試したくなって(*^^*)味付けは高校生のときからこの分量で作っています♪九州地方の味付けなので濃いめです☆
簡単ジューシー♪鶏胸肉の唐揚げ
胸肉でも、味が染みてジューシーな唐揚げが出来ます(*^^*)モモでも◎！味付け濃いめです。追記:12/27話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
テレビで観て試したくなって(*^^*)味付けは高校生のときからこの分量で作っています♪九州地方の味付けなので濃いめです☆
作り方
- 1
鶏胸肉を一口大に切り、水に10分さらします
- 2
水気を切り、■を入れ混ぜ冷蔵庫で15分以上置いておきます
- 3
汁気を切り、片栗粉・小麦粉をまぶして10分冷蔵庫で寝かせます。これでサクッとカラッと揚がります！
- 4
揚げたら出来上がり(揚げ時間は180℃でだいたい4〜5分くらいです)サイバシで持ち上げて手にジジジと振動が伝わればOK！
- 5
2013/12/27、初めて話題入りしました！みなさんのつくれぽに心から感謝です♡
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コツ・ポイント
テレビで「水に10分さらすだけで味が染み込みやすくなる」と言っていたので試してみたら、いつもの唐揚げが10倍美味しくなりました♪片栗粉と小麦粉は半々がオススメ♡
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