アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮つきのまま1㎝の厚さの輪切りにする。水にさらし水気をふき耐熱皿に並べラップをかけてレンジで4~6分加熱。
- 2
竹串がとおるくらいになったら粗熱を取り水気をふき、豚肉を広げさつまいもを巻く。
- 3
フライパンに油をいれ、豚肉の巻き終わりを下にして並べ入れる。（中火ぐらい）小さめの器にタレの調味料を混ぜ合わせておく。
- 4
豚肉に焼き色がついたら、タレの調味料を加え蓋をし2~3分蒸し焼きにする。蓋を取り、裏返しながら汁けがなくなるまで煮詰める
コツ・ポイント
さつまいものレンジ加熱は様子をみながら時間を調整して下さい。
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