アプリでひらく作り方
- 1
オカヒジキは、食べやすく切り、塩（分量外）を加えた熱湯で１～２分ゆでて、冷水に取って水気をよく絞る。
- 2
白ごまはすり鉢ですり、Ａの調味料と混ぜて、あえ衣を作る。
- 3
食べる直前に1のオカヒジキを2の衣で和える。
コツ・ポイント
※ オカヒジキは、歯ごたえを残すようにゆでる。
※ ごまは、すりごまを使うとさらに手軽にできます。お好みで黒ごまでも。
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