カキの磯辺グラタン
三島食品 @cook_40102197
カキと青のりたっぷりのホワイトソースが良く合います。
このレシピの生い立ち
磯の香りが楽しめる、大人向けのミニグラタンです。豆腐が入って、ふわっとした口当たりです。ワインやビールと一緒にどうぞ。
カキの磯辺グラタン
カキと青のりたっぷりのホワイトソースが良く合います。
このレシピの生い立ち
磯の香りが楽しめる、大人向けのミニグラタンです。豆腐が入って、ふわっとした口当たりです。ワインやビールと一緒にどうぞ。
作り方
- 1
カキは洗い、水気をきる。
- 2
豆腐は半分にし、キッチンペーパーで包み、水気をきる。
- 3
ホワイトソースに『青のり』を混ぜる。
- 4
耐熱容器に豆腐を入れてソースをかけ、カキをのせてチーズを散らす。
- 5
オーブントースターで約8分カキに火が通るまで焼く。
- 6
国産のすじ青のりを使用しています。濃い深緑色で、細長いスジ状をしており、風味豊かなすじ青のりです。
-
コツ・ポイント
オーブントースターで焼くときは、焦げすぎないように注意して下さい。
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