缶詰味付けイワシのひつまぶし
☆UNDRESS☆ @cook_40044886
・子供から大人まで愛される甘辛味♪
・缶詰ですぐ出来る割には、すっごくゴージャス♪
・団欒に話が弾むよ♪
（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
・「缶詰を使った丼物」を作ってみたくて、ＴＲＹしました♪
・郷土料理にアレンジして、ゴージャスさを出しました。
・節約料理にもなっちゃった♪
・団欒に、会話も弾むよ♪
（●＾o＾●）
缶詰味付けイワシのひつまぶし
・子供から大人まで愛される甘辛味♪
・缶詰ですぐ出来る割には、すっごくゴージャス♪
・団欒に話が弾むよ♪
（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
・「缶詰を使った丼物」を作ってみたくて、ＴＲＹしました♪
・郷土料理にアレンジして、ゴージャスさを出しました。
・節約料理にもなっちゃった♪
・団欒に、会話も弾むよ♪
（●＾o＾●）
アプリでひらく作り方
- 1
こういう缶詰を入手してネ♪88円でした♪
-
- 2
フライパンを熱し、サラダ油を敷き、錦糸卵用の薄焼き卵を焼く。
※フライパンは、洗わなくても良い。 - 3
薄焼き卵を錦糸卵状に切る。
- 4
漬け物をみじん切りにして、わさび、あられ、を小皿に盛る。
-
- 5
フライパンを熱して、オリーブオイルを加え、いわしの煮つけを汁ごと入れる。
- 6
油とタレが馴染んで、いわしが熱々になったら火を止める。
- 7
丼に炊き立てご飯をよそう。
- 8
その上に錦糸卵をほぐして散らす。
- 9
いわしをまな板に乗せ、いわしを見栄え良く、3等分に切る。
- 10
錦糸卵の上にいわしを並べる。
- 11
刻み海苔を散らす。
- 12
フライパンの残り汁と、白ゴマをふりかける。
- 13
急須などに、熱湯とかつおだしを入れて溶く。
-
- 14
その1：ここで、1/3ほど、この味を楽しんで食べる。
- 15
その2：漬け物を加えて良くかき混ぜ、ここで2/3ほどいただく。
- 16
その3：あられ、わさびをお好みで入れ、だし汁でお茶漬け風にいただく。
コツ・ポイント
・その2から、かき混ぜて食べる事。
・1人分のダシ汁の量は適当。
（●＾o＾●）
つくれぽ
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