塩麹豚肉と春野菜の蒸し物
kojiRD @cook_40067759
塩麹に漬けた豚肉と春野菜を使い、シリコンスチーマーで簡単に作れます。豚肉は軟らかく簡単に作れるので試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
塩麹に漬けた豚肉をシリコンスチーマーで作ってみました。
塩麹豚肉と春野菜の蒸し物
塩麹に漬けた豚肉と春野菜を使い、シリコンスチーマーで簡単に作れます。豚肉は軟らかく簡単に作れるので試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
塩麹に漬けた豚肉をシリコンスチーマーで作ってみました。
作り方
- 1
豚もも肉（塊）を2.3mmの厚さに切り、塩甘麹とよくもみ、一晩漬けておきます。
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- 2
春キャベツ、新玉葱を適当な大きさに切ります。
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- 3
その上に、一晩漬けこんだ肉をおきます。
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- 4
我が家の電子レンジで４、５分で出来上ります。（時間は調節してください）
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- 5
せりや菜の花をのせてもO.K.
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- 6
- 7
お好みで、麹入り辣醤油（レシピID :18669369 ）に蒸し汁を加え、たれとしてもおいしいです。
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- 8
たれにつけても、かけても、なくてもおいしいです。
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コツ・ポイント
野菜はなんでもO.K.です。肉も牛、鶏肉でも作れます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18658534
