作り方
- 1
メバルのした処理をします。腸を出しウロコをとります。表にばってんを入れます。
- 2
生姜を輪切り１cmぐらいに切ります
- 3
鍋に*を入れます。火のかけてメバル投入！！
- 4
沸騰したら落し蓋をします。中火から弱火ぐらい。私は落し蓋がなかったのでアルミホイルを載せ代用。
- 5
汁が少なくなったら完成！！
コツ・ポイント
火が強過ぎると身が崩れてしまうので注意が必要です。
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