【レンジ調理】きのこの白ワイン蒸し

料理研究家和田かずな
料理研究家和田かずな @cook_40128159

レンジで作り置きが出来るヘルシーなきのこの白ワイン蒸し。暑い時期は火を使うのは億劫になりますが、レンジ調理なら快適です!
このレシピの生い立ち
レンジでできて、作り置きにもなるおかずをよく作ります。おつまみにも!

【レンジ調理】きのこの白ワイン蒸し

レンジで作り置きが出来るヘルシーなきのこの白ワイン蒸し。暑い時期は火を使うのは億劫になりますが、レンジ調理なら快適です!
このレシピの生い立ち
レンジでできて、作り置きにもなるおかずをよく作ります。おつまみにも!

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材料

作りやすい分量
  1. きのこ(お好みのもの) 2パック分(約200g)
  2. 白ワイン 大さじ3
  3. にんにく(みじん切り) 1/2片

作り方

  1. 1

    すべての材料を耐熱皿に入れてラップをふんわりとかけ、レンジ600wで約2〜3分加熱。

  2. 2

    塩、こしょうで味付けをし、オリーブオイルをまわしかけ、お好みでパセリなどをふりかける

コツ・ポイント

白ワインビネガーやバルサミコ酢を加えても美味しいです。写真のその他のおかずはこちら!https://kazunaw.com/kinoko-shirowainmushi/

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料理研究家和田かずな
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和田千奈(わだかずな)航空会社勤務後、食の大切さ・楽しさを伝えたいという思いから料理の道へ。現在は雑誌・メディアでのレシピ開発・スタイリングや、メーカーさんとタイアップしたレシピ開発・商品開発、グルメ記事執筆などをしております。HPで詳しい情報掲載しています! http://kazunaw.com
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