我が家定番のお味噌汁
stillhunt @cook_40163453
お味噌汁に柑橘って意外に合います！美味しい！！
このレシピの生い立ち
テレビですだち栽培が盛んな徳島の特集、お味噌汁にすだちを入れているのを見て。
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料を切ってお鍋に入れる。
- 2
水をヒタヒタに浸かるまで入れたら、だしの素を入れ加熱。
- 3
沸騰したら蓋をして弱火で10分煮込む。
- 4
お味噌をお好みの量入れる。うちの場合は大さじ2〜3くらい。
- 5
お味噌を溶かし1〜2分煮込んだら完成。
コツ・ポイント
すだちがなければ、食卓レモンでもOK。お味噌汁の具材は、その日足りない栄養素を入れるとバランスが良くなります！我が家は栄養士さんの診断で海藻類、きのこ類が足りないらしいので(笑)
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