茄子と獅子唐の煮物

茄子は八等分位にして適当に作ろうかなぁ切れ込みを入れます。獅子唐は洗うだけでOKです。

フライパンに油を少量敷き熱したら茄子と獅子唐を入れて焼き目を軽く浸けます。

出汁顆粒、水、酒、醤油、塩、砂糖を放り込んで茄子と獅子唐がしゅんできたら完成です。