作り方
- 1
三つ葉は1cmに切り、小えびと一緒にボウルに入れる☆
- 2
【1】にすりおろした山芋と卵を加えて混ぜる☆
様子を見ながら小麦粉を加える☆あまり固くならない程度にまとまればOK☆ - 3
フライパンを中火にかけてサラダ油をひく☆
【2】を大きいスプーンですくって落とし、軽く広げる☆ - 4
蓋をしながら、両面を2〜3分ずつ焼いて素敵な焼き色がついたら出来上がり☆
お好みで、めんつゆや醤油でいただいてください☆
コツ・ポイント
小麦粉はあまり加えすぎないように☆
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