冷やしトマトネギソースがけ

餃子は箸休め
餃子は箸休め @cook_40131092

冷えたトマトに香ばしいネギソースでお酒も進みます♪
このレシピの生い立ち
トマトをサラダ以外の方法で食べたくて。

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材料

  1. トマト 1〜2個
  2. ネギ 1/2本
  3. ごま油
  4. オイスターソース 小1
  5. 鶏ガラスープの素 小1

作り方

  1. 1

    トマトのヘタを取り、くし切りに切る。(スライスでも◯)

  2. 2

    ソース用のネギをみじん切りにする。

  3. 3

    みじん切りにしたネギを多目のごま油で炒める。

  4. 4

    オイスターソース、鶏ガラスープの素を入れてネギがこんがりするまで炒める。

  5. 5

    トマトにソースをかけて完成!

コツ・ポイント

トマトは食べる直前までキンキンに冷やしておくのがポイント!最後にブラックペッパーをかけても◯です!

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レシピ作者

餃子は箸休め
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に公開
医薬品関連の会社で働いてるOL(ペーパー薬剤師!!笑)です。平日は自分のお弁当、休日は色々ご飯を作ります♪お野菜たっぷり、味付け簡単、手順簡単がモットー。器が大好きなので盛り付けにもこだわってます。
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