アプリでひらく作り方
- 1
(朝作るなら前日の夜にでも)
魚を少量の塩こしょうと
胡麻油で焼きます。
この時はまだ
完全に火が通らなくてもいいです - 2
ポン酢をかけてから
フライパンに蓋をして蒸すような形にして火を通してください。
ほくほく。 - 3
蒸し終わったら魚をほぐして
できるだけ骨を取ります。味見てポン酢少し増やしてもいいです。
- 4
身だけ先にお皿へ出して置いて残った油でキャベツを炒めます。
塩こしょうで味付け。 - 5
少ししんなりしてきたら
キャベツも魚と和えるために
お皿へ出します。プチトマトは半分に切ります
- 6
全部和えて出来上がり◎
コツ・ポイント
ポン酢。
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