ひき肉に塩こしょうをかけて、手で混ぜる。

肉をピンポン玉くらいの大きさに丸める。

フライパンにオリーブオイルをひいて、フタをして中弱火で焼く。

時々ミートボールを転がして全体に焼き色がつくまで炒める。

ミートボールに焼き色がついたら、弱火にしてジャムを加えテリを出す。
（我が家ではブルーベリージャムを使う事が多いです）

ジャムが全体に絡まったら、生クリームをかけて、軽くかき混ぜたら完成です。

我が家ではレタスチャーハンと一緒に食べることが多いです。甘じょっぱくて相性バッチリです！