タコとインゲンのマリネ♪
暑い夏にはサッパリしたものを♪
ビールにも合います(o^^o)
このレシピの生い立ち
サッパリしたものが食べたくて。
作り方
- 1
◎の材料を合わせてマリネ液を作っておく。
- 2
タコは食べやすい大きさにきり、玉ねぎは半分に切ったものを薄くスライスしておく。
- 3
インゲンを３等分に切り、塩（分量外）を入れたお湯でサッと茹でる。
- 4
インゲンの粗熱が取れたら、⑵と一緒に⑴のマリネ液に漬け込む。
- 5
数時間冷蔵庫に入れておき、味が染みたら出来上がり！
コツ・ポイント
赤玉ねぎは、辛味が気になったら暫く水にさらして、マリネ液に漬け込む際は水気を取って下さい。
合わせ酢は、ミツカン〈カンタンいろいろ使えま酢〉を使用しています。
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