ニンニクたっぷりスタミナ餃子
暑い夏にはニンニクたっぷりでスタミナ摂取
このレシピの生い立ち
母の得意な餃子レシピを少しアレンジしました。
作り方
- 1
キャベツ、玉ねぎをみじん切りにして水気を切り、ひき肉、ニラ、調味料を入れ、冷蔵庫で１０分冷やし、皮に包む。
-
- 2
フライパンを良く熱して、サラダ油大さじ1をひき餃子をのせ、強火で２分弱、お水50cc入れ蓋をして水分が無くなるのを待つ
- 3
水分が無くなったら、最後にごま油を大さじ1を入れ、餃子をカリッとさせ完成
コツ・ポイント
キャベツ、玉ねぎの水気をしっかり絞り、餃子のタネをしっかり混ぜ合わせ、冷蔵庫で寝かせ皮に包むとタレ要らずでそのまま食べれます。
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