キノコとトマトのマリネ風炒め
aaaaaaaoko @cook_40125540
ぱくぱく食べれて身体にいいのでよく作ります。マッシュルームやエリンギがあるととてもGOOD！
このレシピの生い立ち
マリネにしたかったのですがお弁当に入れるには水分が多過ぎるかと思い、フライパンで火を通してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルを熱して、一口大に切ったキノコを炒めます。
- 2
トマトも一口大に切って加えます。塩コショウをしながら、強火で水分を飛ばします。
-
- 3
しなっとしたら、お酢を回し入れて火を止めます。粗熱が取れて味が馴染んだら出来上がり！
コツ・ポイント
適当です！トマトはやや小さめ、キノコはゴロゴロ目の方が食感が楽しいです。
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