子どもに野菜!小松菜メロンシロップかき氷

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

子どもに野菜をとらせる新しい方法!夏!食欲がない中、子どもに野菜をとらせたいあなたに!
このレシピの生い立ち
野菜の日にかき氷のイベントをやってみるという案から、やってみました!

認知症介護・予防コラム書いてます
https://yu-hayami.site

子どもに野菜!小松菜メロンシロップかき氷

子どもに野菜をとらせる新しい方法!夏!食欲がない中、子どもに野菜をとらせたいあなたに!
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野菜の日にかき氷のイベントをやってみるという案から、やってみました!

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材料

4、5人分
  1. 小松菜 30g
  2. A
  3. メロンシロップ(かき氷用) 60cc
  4. はちみつ 小さじ1/2
  5. レモン 数滴

作り方

  1. 1

    小松菜は洗ってから根の先を落とし、2cm幅くらいに切っていく

  2. 2

    1とAをミキサーに入れ、撹拌させる

コツ・ポイント

・小松菜を小さめにきちんと切る
・野菜の量としてはMAXかと思うので、お子様が嫌がる場合はさらに小松菜の量をへらすか野菜シロップ少な目でメロンシロップだけのもかけて半々くらいにしてもいいかもしれません

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速水ユウ
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認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティアドバイザー認知症と子供のケア。「認知症介護ラプソディ」出版!同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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