とっても簡単甘辛味噌の豚しゃぶサラダ

kuraramama
kuraramama @cook_40139744

暑くて食欲がない日にピッタリ
甘辛味噌もレンジとキッチンスケールで簡単に出来ます。
とんかつに付けてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
息子が甘辛味噌が好きで、すぐなくなるので、いつでも簡単に出来るよう、作りました。

とっても簡単甘辛味噌の豚しゃぶサラダ

暑くて食欲がない日にピッタリ
甘辛味噌もレンジとキッチンスケールで簡単に出来ます。
とんかつに付けてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
息子が甘辛味噌が好きで、すぐなくなるので、いつでも簡単に出来るよう、作りました。

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材料

  1. ★赤味噌 54g=大さじ3
  2. ★砂糖 27g=大さじ3
  3. ★酒 32g=大さじ2
  4. ★みりん 32g=大さじ2
  5. コチュジャン 9g=大さじ1/2
  6. 豚肉 適量
  7. レタス 適量
  8. トマト 適量
  9. きゅうり 適量
  10. キャベツ 適量

作り方

  1. 1

    耐熱容器をキッチンスケールにのせ、★を測りながら入れてよーく混ぜ、レンジで30~60秒。砂糖が溶ければOK

  2. 2

    豚しゃぶをつくり、お好みの野菜でサラダをつくり、上に豚しゃぶをのせる。

コツ・ポイント

ずほらな私は、甘辛味噌を混ぜる容器はそのまま食卓に出せるよう耐熱のガラス容器を使っています。
混ぜるのも陶器のレンゲなので、そのままレンジかけてます。
容器は蓋つきなので、余ったらそのまま冷蔵庫で保管してます。

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