作り方
- 1
長ねぎは小口切りにし、マヨネーズとカレーを混ぜる。
- 2
油揚げは長い辺に切り込みを入れて広げ、(1)を均等に詰め、ようじでとめる。
- 3
フライパンに(2)を並べて中火で熱し、表を4~5分、裏を4~5分、焦げ目がつくまで焼く。
- 4
ようじをはずして切り分けてお好みでしょう油を添える。
コツ・ポイント
*カレーを作りおきする場合は、鍋のままではなく、底の浅い容器に小分けにし、あら熱を取り、冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。
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