万願寺唐辛子とじゃこの甘辛炒め
Dr仁平 @zinpei
万願寺唐辛子を使った定番の甘辛炒め。めんつゆで味付けしてみました。
このレシピの生い立ち
万願寺唐辛子が出回りだしてので、定番のおかずを作りました。
万願寺唐辛子とじゃこの甘辛炒め
万願寺唐辛子を使った定番の甘辛炒め。めんつゆで味付けしてみました。
このレシピの生い立ち
万願寺唐辛子が出回りだしてので、定番のおかずを作りました。
作り方
- 1
万願寺唐辛子はへたを取り、筒切り。ボウルに入れ、水洗いして、種を取り除く。
- 2
熱したフライパンにゴマ油を入れ、万願寺唐辛子を炒める。しんなりしたら、じゃこと調味料を加える。
- 3
汁気が飛んで、全体に味が絡んだら出来上がり。
コツ・ポイント
めんつゆは、ヒガシマル醤油の「めんスープ」を使いました。
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