ほっくり＊かぼちゃの煮つけ＊
DadToEli @cook_40182439
ほっくり美味しいかぼちゃの煮つけ。
作り置きしてお弁当にも★
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃの煮つけ。安くて、お弁当の彩りにもいいので。
ほっくり＊かぼちゃの煮つけ＊
ほっくり美味しいかぼちゃの煮つけ。
作り置きしてお弁当にも★
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃの煮つけ。安くて、お弁当の彩りにもいいので。
作り方
- 1
かぼちゃの皮の厚い部分を落として一口大に切ります。（私はこのように切り込みを入れて模様にしています。）
-
- 2
切ったかぼちゃの皮を下にして鍋に入れ、かぼちゃの半分が浸るくらいの水・酒・顆粒だしを入れ強火にかけます。
-
- 3
沸騰したら弱火にして砂糖を加え、５分煮る。
-
- 4
みりん・しょうゆを入れ、落し蓋をしてごく弱火で１０分煮込む。
-
- 5
できあがり。
-
コツ・ポイント
かぼちゃは、柔らかくなると崩れやすいので注意してください。
ブログ⇒http://ameblo.jp/elica-gourmet/
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