チキンロールカツ
ささゆうりん @cook_40157888
とり胸肉だけどパサパサしないです。チーズを入れると切ったときにトローっと出てきます。
このレシピの生い立ち
カツが食べたい・・・。でも、とり胸肉しかなくてとり胸肉でカツをつくってみました。
チキンロールカツ
とり胸肉だけどパサパサしないです。チーズを入れると切ったときにトローっと出てきます。
このレシピの生い立ち
カツが食べたい・・・。でも、とり胸肉しかなくてとり胸肉でカツをつくってみました。
作り方
- 1
とり胸肉を麺棒などで叩いて薄くし、塩こしょうをする。
- 2
ねぎの青い部分を１の長さぐらいに切る。スライスチーズは半分に切る。
- 3
１に２のねぎとチーズを乗せてくるくる巻きラップでキャンディを包むように両端をねじり少しおいておく
- 4
３に衣をつける。小麦粉、卵、パン粉の順でつけ中温から高温できつね色になるまで揚げる
- 5
中濃ソースをかけて召し上がってください。
コツ・ポイント
私が作ったとき多分しっかり巻けてなくてチーズが揚げているときに出てきてしまったので、中の具が見えないようにしっかり巻いてください。
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