豚しゃぶ用で豚巻き3種
KENIKONG @kenikong
豚しゃぶ用の肉なので、2歳児でもかぶりつけます。野菜は細切りで火も通りやすいです。食べる時にシソをかけると美味しいですよ
このレシピの生い立ち
肉で野菜を巻くと、子供も野菜をたくさん食べてくれますよね。
しゃぶしゃぶ用の薄い豚肉なので、火を通しても固くなりにくく、小さい子でもかみ切れるので、そのまま出してOKです。
アプリでひらく作り方
- 1
人参・ピーマンは細めに切る。
- 2
豚肉を広げ、人参・ピーマン・エノキをそれぞれ巻く。
人参10個、ピーマン3個、エノキ9個くらいでした。 - 3
まわりに薄力粉をまぶし、油をひいて熱したフライパンで焼く。弱めの火でフタをしてじっくりと。
- 4
だし醤油orめんつゆをふりかけて味付け。少し火を強める。
- 5
お好みで、シソをふりかけてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
調味料の量はお好みで調節してください。
野菜もキノコも何でもOK。ナガイモやナスなどもよく巻き巻きしてます。
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