野菜たっぷり巻き☆我家のヘルシー豚しゃぶ

長ネギと人参は細く切り、水菜とえのきは6センチくらいの長さに切り、ボウルの中でざっくり混ぜます。

薄切りした玉ねぎとスープ用のだし醤油、お水をお鍋に入れ沸騰させます。
しゃぶしゃぶ用の肉、野菜、お鍋を食卓にスタンバイ

ママ用には、レタスは一枚を半分に切ったものを用意します。

お野菜をガサッとお鍋に投入し、再沸騰したらしゃぶしゃぶスタート

お鍋の中で肉を野菜を巻きながらいただきます。
ポン酢やゴマダレも美味しいですが、子供たちはこの生卵で食べるのが好き！

ダイエット中のママは、レタスをしゃぶしゃぶして巻いて。
ドレッシングを出汁で薄めたものをたれにするのもイケます

こうすると、無理なくたっぷり野菜が食べられます。
我が家では、これが定番！