アプリでひらく作り方
- 1
鶏肝は半日牛乳につけておきます。
- 2
きもは一口大に切ります
玉ねぎ、ピーマンも
適当な大きさに切っておきます。 - 3
フライパンにサラダ油を大さじ２入れて
にんにくを入れてにおいをつけます。 - 4
鶏肝をいれて
炒めます。
中くらいに炒めて野菜を入れて炒めます - 5
昆布茶、塩コショウだし醤油を入れてなじんだら、
お酒を入れて蓋をして蒸します。 - 6
中まで火が通ったらごま油を少々入れて完成
コツ・ポイント
酒を入れて蒸しすぎないように
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