アプリでひらく作り方
- 1
ナスのヘタを取り、半分に切り、ナナメに切り込みをいれて、サラダ油を引きフライパンで焼く。
- 2
だし汁にしょう油、砂糖、すりおろし生姜を混ぜておく。
- 3
フライパンに混ぜ合わせただし汁を入れて煮付けて全体的にしみ渡れば完成。
コツ・ポイント
少し甘辛くするとご飯に合います。
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