豚挽き肉の海苔巻き揚げ
トイプードルあろは @cook_40048492
お弁当おかずにもいいですよ。ちょっとしたおもてなしにも
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずとして作ったのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
挽肉にみじん切りの玉ねぎを混ぜます。塩コショウ、擂ったしょうがをいれてよく練ります。
- 2
海苔を広げ、その上に1を平らに広げ巻口辺りに小口葱を乗せて、海苔を巻いていきます。
- 3
揚げ油に2を2／1にカットした海苔巻きに片栗をつけ揚げます。カリッと中まであがったら完成です。
- 4
ポン酢をかけてどうぞ
コツ・ポイント
１本の海苔巻きを６等分にして片栗をまぶしてあげると、切り口がかりっと揚がります。２／1カットでは、揚げた後カットした場合写真のように切り口がなります。
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