台湾まぜそば風の台湾まぜうどん
どらるろらっく @cook_40116933
もっちもちのうどんで台湾まぜうどん！
もちろん中華麺でもOK！ピリ辛の肉味噌が食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
台湾まぜそばが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
豚挽き肉をしょうが、ニンニクと炒める。終わったら、焼肉のたれと豆板醤と砂糖で煮詰める。
- 2
万能ネギを刻んで、うどんを時間通りに茹でる。
- 3
うどんはしっかり氷水で締めて、Bをよく混ぜ、うどんと絡めて盛る。
- 4
肉味噌、万能ネギ、のり、好みで卵黄をのせて完成！
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コツ・ポイント
ありません！私は生姜が好きなので一杯いれちゃいます。擦るともっと香りがいいと思います。
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