牛肉入りきんぴら 糖質制限 常備菜に

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lunadrop @lunadrop

冷凍ごぼう人参、冷凍枝豆。舞茸や糸こんにゃくも入れてヘルシー具だくさんきんぴら。糖質制限にはがんもどきや厚揚げにのせて♫

このレシピの生い立ち
糸こんにゃくやきのこ類をプラスして食物繊維が豊富です。

牛肉入りきんぴら 糖質制限 常備菜に

冷凍ごぼう人参、冷凍枝豆。舞茸や糸こんにゃくも入れてヘルシー具だくさんきんぴら。糖質制限にはがんもどきや厚揚げにのせて♫

このレシピの生い立ち
糸こんにゃくやきのこ類をプラスして食物繊維が豊富です。

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材料

  1. 牛小間切れ 150g
  2. 糸こんにゃく 1袋
  3. 舞茸 1パック
  4. 冷凍ごぼう人参 100g
  5. 冷凍枝豆 適量
  6. 麺つゆ 希釈150CC
  7. 炒め油 大さじ1
  8. いりごま(白) お好みで

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは軽く水洗い、食べやすい長さにカット。しらたきでもいいです。
    牛コマも食べやすい大きさにかっとしておく。

  2. 2

    フライパンにお好みのオイルで牛肉を炒め、肉に火が通ったら具材を全部入れて炒める。

  3. 3

    麺つゆは希釈して150CCを入れて中火。沸騰したら弱火にして汁気を飛ばす。7、8分炒め煮したら出来上がり♫

コツ・ポイント

このおかずを使ったお弁当
レシピID:18624089

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