めんつゆで簡単☆大豆とひじきの煮物

おでんくんのレシピ
おでんくんのレシピ @cook_40186164

焼き魚の副菜でよく作ります。
このレシピの生い立ち
母から教わったひじきの煮物です。

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材料

4人分
  1. ひじきドライパック 50g
  2. 大豆ドライパック 60g
  3. ちくわ 2本
  4. にんじん 1/2本
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  6. ●みりん 大さじ2
  7. ●酒 大さじ2
  8. ●水 200㎖

作り方

  1. 1

    人参は半月切りもしくは千切り、ちくわも半月切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油小さじ1をひき、人参、ひじき、大豆、ちくわの順に加えて炒める。

  3. 3

    フライパンに●の材料を入れて、にんじんが柔らかくなるまで中火で煮詰めたらできあがり♪

コツ・ポイント

油揚げやれんこんを入れても美味しいです

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