ゴーヤの塩昆布和え

ふわふわふわふわ
ふわふわふわふわ @cook_40052342

超簡単!ゴーヤのおつまみです。
このレシピの生い立ち
お店で食べた味が忘れられず、自分で作ってみました。

ゴーヤの塩昆布和え

超簡単!ゴーヤのおつまみです。
このレシピの生い立ち
お店で食べた味が忘れられず、自分で作ってみました。

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材料

  1. ゴーヤ 1/4
  2. 塩昆布 適量
  3. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤはたて四つ切にしてわたをとり、薄くスライスします。ラップに包み電子レンジで1分程度加熱した後、水につけておきます。

  2. 2

    1を軽くしぼり、手で揉みこむようにして塩昆布とごまを和えてできあがり。

コツ・ポイント

ゴーヤは、薄く薄くスライスしましょう。

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ふわふわふわふわ
に公開
旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。野菜ソムリエの資格をとってから、野菜のアレンジにもはまっています。私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。よろしくお願いします♪★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました!会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします!
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