しょうゆもろみのじゃこ添え
丸亀醤油 @cook_40157102
暑い夏で、食欲不振の時は、しょうゆもろみがご飯のお供に、最高です。塩分補給にもなる一品！
このレシピの生い立ち
昔ながらの製法で、懐かしいしょうゆもろみです。夏場に、お買い求めくださる、お客様が多いです。暑い夏こそ、発酵の力で、乗り切りたいものです。
しょうゆもろみのじゃこ添え
暑い夏で、食欲不振の時は、しょうゆもろみがご飯のお供に、最高です。塩分補給にもなる一品！
このレシピの生い立ち
昔ながらの製法で、懐かしいしょうゆもろみです。夏場に、お買い求めくださる、お客様が多いです。暑い夏こそ、発酵の力で、乗り切りたいものです。
作り方
- 1
今回は、しょうゆの実を使います。
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- 2
みょうがは、洗って、小さく刻みます。
- 3
ちりめんじゃこを、器に入れ、しょうゆの実をのせ、みょうがを添えます。
- 4
出来上がり。
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コツ・ポイント
火を使用せず、ちりめんじゃことみょうがを、添えるだけ。しょうゆもろみは、砂糖などの添加物不使用のため、しょうゆ代わりに、少な目に入れて下さい。
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