作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし沸騰したら塩を入れパスタをゆでる。
- 2
玉ねぎは縦に薄く切る。ピーマンはへた種を取り除き幅5㎜に切る。ソーセージは斜め切りにしてフライパンでバターで炒める。
- 3
火が通ったらケチャップ、ソース、塩コショウ、パスタのゆで汁、にんにく、砂糖、牛乳をいれ火を通す。
- 4
茹で上がったパスタをフライパンに投入しパスタ全体にソースを絡める。
- 5
粉チーズとパセリを振ったら完成です。
コツ・ポイント
下に卵を薄く焼けば喫茶店風ナポリタンになります！砂糖と牛乳を加えるだけでケチャップの酸味がきえてまろやかになります。
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