海老と豆腐とブロッコリーの旨みあんかけ♡
シンドリー♡ @cook_40053668
優しい味でご飯が進む『海老とブロッコリー、豆腐のトロトロあんかけ』です♡簡単で美味しいですよ♡冷凍海老でもぷりぷりですよ
このレシピの生い立ち
家にあった食材で^ ^ボリュームたっぷりの一品にしてみました♡
海老と豆腐とブロッコリーの旨みあんかけ♡
優しい味でご飯が進む『海老とブロッコリー、豆腐のトロトロあんかけ』です♡簡単で美味しいですよ♡冷凍海老でもぷりぷりですよ
このレシピの生い立ち
家にあった食材で^ ^ボリュームたっぷりの一品にしてみました♡
作り方
- 1
予め豆腐は水切りし、ブロッコリーはかために茹で、冷凍海老は解凍します。玉ねぎはざく切りに、にんにくはみじん切りします。
-
- 2
油を熱したフライパンに、にんにくとチューブしょうがを入れ、香りがたったら玉ねぎと海老を色が変わるまでさっと炒めます。
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- 3
◎を加え、豆腐を入れます。一煮立ちしたらブロッコリーを入れ、水溶き片栗粉を加えたら火をとめます。
-
- 4
お好みでコショーをし、器に盛ったら完成です♡
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コツ・ポイント
★冷凍海老は、水500cc、塩大さじ1、片栗粉大さじ2を混ぜたものに入れて解凍するとプリプリですよ。
★ブロッコリーは茹ですぎないでくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18668750
